Riesling | Zunft[halle] Arminiusmarkthalle

Nahe-Weinprobe mit 250 Jahren Anbau-Tradition

By yhdk, on November 2nd, 2012%

Das Weingut Michael Schäfer ist in einem der bekanntesten deutschen Wein-Orte beheimatet: Im berühmten Nahe-Städtchen Burg-Layen. Mit einer Familien-Tradition von über 250 Jahren hat das Weingut mit seinem aktuellen Chef Alfred Schäfer (Photo links) seinen Arbeitssitz mit Büro, Weinkellern und Lager 1976 in die legendäre Weinlage Burg-Layer Rothenberg verlegt. Der historische Stammsitz des Weingutes . . . → Weiterlesen: Nahe-Weinprobe mit 250 Jahren Anbau-Tradition

Weingut Winzerfamilie Flick – aufstrebendes Weingut aus dem rheinhessischen Hinterland – am 28. Oktober in der Arminiushalle

By c.hinderfeld, on Oktober 20th, 2011%

[Show as slideshow]

(Bilder: Weingut Winzerfamilie Flick

Ganz kurzfristig haben wir aus den Reihen unserer befreundeten Winzer noch einen Termin für ein ganz besonderes Schmankerl bekommen.

‚Junge Wilde‘ gibt es ja mittlerweile gerade im deutschen Weinbau genug – so sind aus Rheinhessen Namen wie Wittmann, . . . → Weiterlesen: Weingut Winzerfamilie Flick – aufstrebendes Weingut aus dem rheinhessischen Hinterland – am 28. Oktober in der Arminiushalle

Der Tipp vom ‘TIP’: Die Zunft[wirtschaft]

By yhdk, on September 29th, 2011%

Die 2012er-Ausgabe der berühmten TIP-Speisekarten serviert in der seit dem 26. September erhältlichen Ausgabe die so genannte „Heimatküche“

Die neue Berlin-Brandenburgische Küche und ihre Vorreiter stehen im Mittelpunkt der neuesten Speisekarten-Ausgabe. Dieser jährliche Restaurant-führer aus dem TIP Verlag erscheint bereits zum zwölften Mal und diesmal mit einem Titelblatt, dass der ‘Märkische Tapas-Teller’ aus . . . → Weiterlesen: Der Tipp vom ‘TIP’: Die Zunft[wirtschaft]

‘Ein Sänger mit ein warm stimmer’ in der [Halle]

By yhdk, on August 22nd, 2011%

Manchmal muss man einen Originaltext wirklich veröffentlichen, um den besonderen Charme eines Musikers erfassen zu können:

Stephen Young aka Steev der multitalentierte Kunstler von L.A. California. Ein Sänger mit ein warm stimmer und schlagzeug spieler mt ein hertz voll mit Rhythms und Soul. Ein mann mit seinem eigenen Stil und Geschmack den mann in seiner . . . → Weiterlesen: ‘Ein Sänger mit ein warm stimmer’ in der [Halle]

Kulinarisches Treffen der Prädikatsweingüter in unserer [Halle]

By yhdk, on August 18th, 2011%

Am Wochenende vom 2. bis 5. September 2011 führt die sicher renommierteste deutsche Vereinigung der Weingüter, der VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter (Wikipedia schreibt dazu: Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. ist eine Assoziation der Spitzenweingüter Deutschlands, der sich für verbindliche Qualitätsstandards und – seit 1990 – auch für die ökologische Bewirtschaftung der . . . → Weiterlesen: Kulinarisches Treffen der Prädikatsweingüter in unserer [Halle]

Weingut Brüder Dr. Becker in Ludwigshöhe – Weine, die durch Struktur und Tiefe überzeugen

By c.hinderfeld, on Juli 12th, 2011%

Das Weingut Brüder Dr. Becker in Ludwigshöhe in der Nähe von Oppenheim am Rhein in Rheinhessen wird seit 1991 von Lotte Pfeffer-Müller und ihrem Mann Hans Müller geführt. Die Ursprünge des Weingutes in Rheinhessen gehen auf Franz Becker zurück, der durch die Renovierung der Katharinenkirche in Oppenheim zu genügend Wohlstand kam, um die ersten Weinberge zu . . . → Weiterlesen: Weingut Brüder Dr. Becker in Ludwigshöhe – Weine, die durch Struktur und Tiefe überzeugen

Weingut Spiess in Bechtheim – schon im Weinberg werden die Grundlagen für die Erzeugung von Spitzenweinen gelegt

By c.hinderfeld, on Juli 12th, 2011%

Das Weingut in Bechtheim in Rheinhessen, ganz in der Nähe der alten Reichsstadt Worms gelegen, legt mit seiner weingutseigenen Philosophie schon im Weinberg die Grundlagen für die Erzeugung von Spitzenweinen. Man achtet sehr darauf, dass die Arbeit an den Reben und am Boden konsequent, schonend und umweltbewusst von statten geht. Denn die Gesunderhaltung der Böden und . . . → Weiterlesen: Weingut Spiess in Bechtheim – schon im Weinberg werden die Grundlagen für die Erzeugung von Spitzenweinen gelegt

Weingut Graf von Kanitz – 700 Jahre Weintradition an der Schnittstelle von Rheingau und Mittelrhein

By c.hinderfeld, on Juni 19th, 2011%

Das gut 700 Jahre alte Weingut in Lorch im Rheingau bewirtschaftet sowohl im Rheingau, wie auch am Mittelrhein eigene Weinberg. So nimmt das Weingut eine Sonderstellung im Rheingau ein. Zum einen ist dabei auch die exponierte Lage zu nennen, ganz genau nämlich am äußersten Rand des Rheingaus an der Grenze zum Mittelrhein, dem es damit nicht . . . → Weiterlesen: Weingut Graf von Kanitz – 700 Jahre Weintradition an der Schnittstelle von Rheingau und Mittelrhein

Weingut Dr. Siemens in Serrig an der Saar – majestätische Schiefersteillagen mit grandiosem Ausblick

By c.hinderfeld, on Juni 12th, 2011%

Das Weingut Dr. Siemens in Serrig an der Saar ist sicherlich als einer der Aufsteiger im Weinanbaugebiet Saar zu bezeichnen. So schrieb beispielsweise die “Zeit” in einem lesenswerten Artikel: “Ende 2005 hatten Siemens und seine aus den USA stammende Frau Karen das Weingut Herrenberg in Serrig an der Saar von Bert Simon übernommen. Simon war nach . . . → Weiterlesen: Weingut Dr. Siemens in Serrig an der Saar – majestätische Schiefersteillagen mit grandiosem Ausblick

Weingut Ankermühle in Oestrich – hier werden Schätze des Rheingaus gehoben

By c.hinderfeld, on Juni 12th, 2011%

Das Weingut Ankermühle befindet sich inmitten einem Rebenmeer, ganz in der Nähe von von Schloss Johannisberg in Oestrich-Winkel im Rheingau. Im 14. Jahrhundert diente das heutige Weingut als Getreidemühle, seit dem Jahr 2008 hat sich eine sehr deutlich wahrnehmbare Veränderung ergeben. Birgit Hüttner und Holger J. Bub starteten mit der Umsetzung einer nachhaltigen Nutzungskonzeptes zur schonenden . . . → Weiterlesen: Weingut Ankermühle in Oestrich – hier werden Schätze des Rheingaus gehoben

Weingut Nikolaus Werlé – Claus Werlé, guter alter Bekannter und Newcomer zugleich

By c.hinderfeld, on Juni 1st, 2011%

Schrieb Johann Philipp Bronner schon 1833 in seinem in den vergangenen Jahren wiederentdeckten Buch “Der Weinbau am Haardtgebirge” über die Forster Lagen: “Die Zeitigung der Trauben war hier im Vergleiche gegen andere um acht Tage vorgerückt, welches ein Beweis eines klimatischen Vortheils ist, der hier statt findet. Der Ruf des Ortes selbst nebst den hohen Güterpreisen . . . → Weiterlesen: Weingut Nikolaus Werlé – Claus Werlé, guter alter Bekannter und Newcomer zugleich

Weingut Castel Peter – Weine mit Leidenschaft aus der Pfalz

By c.hinderfeld, on Juni 1st, 2011%

Das Weingut Castel Peter befindet sich in Bad Dürkheim in der Pfalz. Die Leidenschaft der Familie Peter für den Weinbau führt bis in das Jahr 1774 zurück. Philipp Wilhelm Peter den Grundstein der weinbaulichen Tradition gelegt. 1983 wurde das Weingut Castel Peter von Winzermeister Wilfried Peter und seiner Gattin Heike gegründet. Der Name Castel Peter steht . . . → Weiterlesen: Weingut Castel Peter – Weine mit Leidenschaft aus der Pfalz